Service Traiteur
Kîsisam
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‘‘Remettre le Sacré au Cœur de la Table’’
Chez Kîsisam, chaque événement est une occasion de se rassembler, de partager et de reconnecter — à la terre, aux saveurs et à ce qui est essentiel.
À travers notre service traiteur, nous vous invitons à vivre bien plus qu’un repas : une expérience ancrée dans les traditions, les savoirs ancestraux et la richesse de notre territoire. Chaque bouchée raconte une histoire, chaque ingrédient est choisi avec respect, en collaboration avec des producteurs et cueilleurs d’ici 2026-03-13-POWER-POINT-TRAITEUR….
Nous croyons profondément à l’importance de remettre le sacré au cœur de la table — de créer des moments vrais, humains et mémorables.
C’est avec gratitude que nous bâtissons des relations durables avec notre clientèle, en offrant un service attentionné, personnalisé et à la hauteur de vos intentions.
Merci de nous faire confiance, et de faire partie de ce cercle que nous avons à cœur de nourrir, encore et encore.
Chi miigwetch,
Dominique Lalonde, Fondatrice Kîsisam Pâtisserie
‘‘Plongez dans l’univers de Kîsisam, qui signifie « celle qui boulange avec le feu », et découvrez l’essence même de la pâtisserie autochtone, portée par Neu Uasstessiu Nipish – la femme des quatre couleurs de l’automne.
Chaque bouchée raconte une histoire. Chaque arôme rend hommage à la culture et au savoir-faire autochtones. Pour l’artiste, la pâtisserie devient un geste de guérison, une forme de réconciliation vivante.
Laissez-vous toucher par la puissance des récits, des traditions et des saveurs!
Kîsisam peut assurer le service traiteur pour des groupes de toutes tailles, jusqu’à
5 000 personnes.
Nous collaborerons avec vous pour créer un menu sur mesure qui offrira une véritable expérience autochtone à tous vos convives.
Nous proposons une grande variété de pâtisseries de saison, une sélection de plats savoureux respectueuses de l’environnement. Nos pâtisseries sont élaborées avec des ingrédients écologiquement responsables, cueillis à la main et provenant de producteurs locaux, auxquels s’ajoutent des ingrédients spéciaux issus d’autres nations autochtones.
Prenez rendez-vous avec nous pour discuter de vos besoins en matière de traiteur.
Planifier une expérience gastronomique privée Kîsisam
Chez Kîsisam, chaque expérience culinaire est soigneusement conçue selon la saison, le territoire et l’inspiration du moment.
Nous proposons une expérience intime en plusieurs services (4 à 6), où chaque plat est élaboré à partir d’ingrédients de saison, locaux et issus de la cueillette, reflétant la richesse de notre territoire et des savoirs ancestraux.
Plutôt que de suivre un menu fixe, chaque expérience se déploie de manière organique — guidée par les ingrédients disponibles, les histoires qu’ils portent et l’intention derrière votre rassemblement.
Tout au long de la soirée, les invités sont conviés à :
Découvrir une cuisine raffinée d’inspiration autochtone
Se laisser porter par les histoires derrière chaque plat
Vivre une connexion plus profonde avec le territoire, la culture et la communauté
Chaque événement est unique et soigneusement développé par notre équipe, afin d’offrir une expérience mémorable, significative et sensorielle.
Nous serions honorés de développer une expérience personnalisée qui reflète votre vision et qui remet le sacré au cœur de votre table.
Contactez-nous
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Rendez-nous visite
133 rue Principale
Saint-André-Avellin QC J0V 1W0
Heures d’ouverture
Mercredi & Jeudi: 9h30-16h00
Vendredi & Samedi: 9h30-17h00
Dimanche: 9h30 - 16h00
Lundi & Mardi: FERMÉ
Téléphone
(819) 743-8281